Retete Apetisante pentru Copii, Elisabeta Iosefina Iorga, Emilia Deliu, Meteor Press

Descriere

Această carte de bucate este caracterizată printr-o tematică bine definită, incluzându-se în seria de gastronomie a editurii, ce cuprinde sub semnătura aceluiaşi autor, alături de lucrarea 501 reţete din bucătăria românească, titlurile înseriate numeric 201 reţete de mâncăruri pregătite rapid şi sănătos,202 reţete de salate şi 203 reţete de hrană vie. Lucrarea de faţă include reţete de mâncăruri potrivite pentru a fi servite în diverse ocazii speciale. Aşadar, am încadrat aici preparate gătite mai rar, ale căror caracteristici le individualizează faţă de reţetele frecvent utilizate. Veţi găsi în această carte: - preparate pentru picnic sau, aşa cum îl numim mai des noi, românii, „grătarul la iarbă verde sau, poate şi mai adecvat, „grătarul în aer liber; - preparate tradiţionale ale bucătăriei româneşti servite la mese festive, preparate bine cunoscute de toată lumea, a căror calitate constă în corecta lor pregătire, pentru a fi conforme cu aşteptările; - preparate după reţete aparţinând unor bucătării străine, preluate ca atare sau adaptate de bucătăria românească, precum şi preparate noi sau folosind ingrediente noi pe piaţa românească, mai puţin uzuale şi, din acest motiv, mai spectaculoase şi mai rar pregătite.